Receita de Estrogonofe de Camarão com Requeijão

Camarão além de delicioso é versátil, pode ser servido de várias formas, a receita de hoje é um delicioso estrogonofe.

- Ingredientes:

1 Kg de camarão limpo

1 tablete de caldo de galinha

2 cebolas medias picadas

1/2 xícara de coentro picado

5 colheres se sopa de azeite 

1 copo de requeijão cremoso

1 pacote de queijo parmesão ralado

6 colheres de sopa de polpa de tomate

1 xícara de molho branco de sua preferência

- Modo de preparo:

Em uma frigideira grande, aqueça o azeite, dissolva o tablete de caldo de galinha, refolgue a cebola, os camarões acrescente o coentro e mexa.

Em seguida, junte o molho branco e o requeijão cremoso mexendo bem. Coloque a mistura em um refretaria, salpique o queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno para dourar.

- Essa receita serve 4 pessoas.