Receita de Maionese Caseira Fácil

Maionese caseira tem um sabor especial, essa receita é super fácil de fazer e acompanha bem lanches, petiscos ou até como molho de salada. 

- Ingredientes:

200ml de óleo

2 gemas

1 colher (sopa) de suco de limão

1 e 1/2 colher (sopa) de mostarda 

1/3 xícara (chá) de folhas de salsinha lavadas e secas

1 dente de alho socado

Sal a gosto

- Modo de fazer:

Coloque os quatro primeiros ingredientes no copo do processador, coloque o mixer desligado dentro do copo e pressione contra o fundo.

Ligue e bata por 15 segundos sem levantar, quando a consistência começar a ficar como a da maionese, vá levantando para as laterais, sem desligar ou parar de bater.

Vá girando, fazendo movimentos de baixo para cima, até atingir um molho consistente, desligue.

Adicione a salsinha, o alho e tempere com sal, bata mais um pouco, até virar uma mistura homogênea.

Armazene em geladeira.

A receita pode ser feita no liquidificador também.