Receita de Mané Pelado

Mané pelado nada mais é que um bolo de mandioca crua e côco, perfeito pra servir naquele café da tarde com a família. 

- Ingredientes:

• 4 xícaras de mandioca ralada
• 2 xícaras bem cheias de queijo ralado
• 3 xícaras de leite
• 1 xícara de açúcar
• 5 ovos
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 pacotinho de 100 gramas de côco ralado
• 1 colher de sopa de fermento

- Modo de Preparo:

Bata os ovos como para omelete, despeje numa bacia e junte com os demais ingredientes, exceto o fermento que deve ser colocado por último, mexa misturando muito bem.

Despeje numa forma untada com manteiga e leve ao forno médio por cerca de 50 minutos, até que doure.

Faça o teste do palito pra conferir o cozimento.