Receita de Kafta

Aprenda a fazer uma deliciosa e saborosa Kafta. Esta receita  é Low Carb e é excelente para quem esta fazendo dieta.

Ingredientes:

• 1 kg de carne bovina
• 100 g de bacon
• 1 cebola grande
• 3 folhas de manjericão
• 1 xícara (chá) de salsa picada
• 1 colher (sopa) de cominho
• 1 colher (sopa) de páprica doce
• 1 colher (sopa) de páprica picante
• 1/2 colher (chá) de canela
• 5 folhas de menta fresca
• Sal a gosto

Acessórios: Moedor de carne ou processador. Palitos de madeira para churrasco.

Modo de preparo:

• Corte a carne e o bacon em pedaços e depois passe-os pelo moedor. 
• Corte a cebola em pedaços e misture com a carne, a salsa, o manjericão, a menta, os temperos e o sal. 
• Passe novamente no moedor. Amasse bem e verifique o tempero. 
• Forme bolinhas e coloque na geladeira até a hora de utiliza-las. 
• Retire da geladeira, modele as bolinhas nos palitos em forma de salsicha e asse em forno médio até que a carne esteja dourada por fora e macia por dentro.