Receita de Doce de Leite de Corte

Doce de leite de corte me lembra infância, casa de vó. É super fácil de fazer e com certeza a galera vai gostar. 

Ingredientes:

• 1 litro de leite
• 3 xícaras de açúcar
• 1 pitada de bicarbonato de sódio
• 2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de Preparo: 

Misture o leite com o açúcar e o bicarbonato em fogo médio, mexendo sem parar até ferver. Continue mexendo até engrossar e o doce começar a ficar marrom claro e soltar do fundo da panela (cerca de 1 hora ou mais).

Apague o fogo, deixe esfriar um pouco e mexa um pouco mais, o que vai deixar ainda mais grosso. Unte uma superfície grande com manteiga e despeje o doce. Deixe esfriar bem e corte em pedaços antes de servir.