Receita de Bolo de Milho Simples

Um bom bolo de milho não pode faltar numa festa junina, e a receita de hoje é bem fácil de fazer. 

Ingredientes:

5 ovos

2 caixas de leite condensado (caixa com 395 gramas)

3 xícaras (chá) de milho verde

1/2 xícara (chá) de óleo

200 ml de leite de coco

300 ml de leite integral

1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (sem fermento)

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de fazer: 

No liquidificador, coloque todos os ingredientes começando pelos líquidos, exceto o fermento;

Bata tudo por cerca de 2 minutos;

Adicione o fermento em pó e bata por 15 segundo só para misturar;

Despeje essa mistura numa forma untada e enfarinhada;

Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 45 minutos ou até dourar.