Receita de Beliscão de Goiabinha

Esse docinho tem gostinho de infância, é saboroso, delicioso e nostálgico. Tenho certeza que você vai amar. 

Ingredientes:

4 colheres de sopa de açúcar

250 ml de leite

1 Kg de farinha de trigo

500 g de gordura vegetal

50 g de fermento para pão

1 clara de ovo

1 pitada de sal

400 g de goiabada

Modo de preparo:

Esfarele o fermento e acrescente o sal. 

Misture até que tudo fique líquido. 

Adicione o leite e reserve. 

Em um recipiente, coloque a farinha de trigo, sem esquecer de reservar um pouco, a gordura vegetal, o açúcar e o fermento reservado.

Misture com a ajuda das mãos, e adicione a farinha reservada pouco a pouco. Coloque a massa em uma superfície lisa e trabalhe a massa. 

Sobre uma superfície enfarinhada, abra porções da massa com a ajuda de um rolo.

Modele a massa com um cortador redondo, e coloque um pedaço de goiabada no meio. 

Pincele clara de ovo nas bordas da massa e junte no meio do biscoito, sendo que a goiabada precisa aparecer nas laterais. 

Acomode os docinhos em uma assadeira e leve ao forno a 180ºc por cerca de 20 minutos.