Receita de Rocambole de Carne Moída

Essa receita de Rocambole de Carne Moída é deliciosa e prática, e você pode variar o recheio com o que gostar ou com o que tiver em casa. 

Massa:

Ingredientes: 

- 1 kg de carne moída (patinho ou peixinho) 

- 1 Ovo 

- 3 Colheres de sopa rasa de farelo de aveia 

- 1/2 Cebola grande ou 1 pequena ralada

- Cheiro verde 

- Sal  

- Temperos a gosto (orégano, pimenta do reino, entre outros)

Recheio:

Ingredientes: 

- Queijo de sua preferência 

- Espinafre refogado 

- Cenoura ralada

Modo de preparo:

1. Misture todos da carne moída em ingredientes em um recipiente.

2. Pegue um papel alumínio e espalhe a massa na espessura de 1 dedo (sempre o lado brilhoso para dentro). 

3. Distribua o recheio, coloque a camada de queijo, espinafre e seguido da cenoura.

4. Com ajuda do papel alumínio enrole toda carne com recheio.

5. Leve para assar com papel alumínio por 30 minutos, retire o papel e deixe mais 20 a 30 minutos.