Paleta mexicana nada mais é que um picolé recheado, muito fácil de fazer, delicioso e refrescante. E quanto ao sabor das frutas você pode substituir pela que você quiser.
INGREDIENTES:
FORMA DO SORVETE:
- 4 copos descartáveis (de 180 ml)
- 32 copos descartáveis (de 50 ml)
- 4 palitos descartáveis para picolé
CROSTA DE MORANGO:
- 1 e 1/2 caixinha (350 g) de morangos limpos
- 1/2 colher (de sopa) de açúcar
- 1/2 xícara (de café) de água
- suco de 1 limão
RECHEIO:
- 1 lata de leite condensado
MODO DE PREPARO:
No liquidificador bata os morangos, o açúcar, a água e o suco de limão.
MONTAGEM:
Em um copo de plástico descartável de 180 ml, adicione até a metade a base do sorvete.
Dentro, coloque 4 copos de 50 ml de plástico e coloque água para pesar.
É importante que deixe as camadas na lateral para fechar o sorvete.
Leve ao freezer para endurecer.
Retire os copos de dentro.
Acrescente o recheio de leite condensado e leve ao freezer de novo.
Com o recheio mais duro, coloque o palito, cubra com o restante da base do sorvete e leve ao freezer para endurecer.
Para retirar do copo, basta quebrar uma ponta dele na parte de cima e retirar por completo.
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