Receita de Arroz de Natal

Dezembro chegou, hora de começar a pensar nos preparativos para as festas de fim de ano, a começar pelo cardápio. Que tal um arroz bem especial no Natal pra fugir daquele tradicional do dia a dia? 

Ingredientes:

2 xícaras de arroz branco lavado e escorrido

1 cebola picada

3 colheres de azeite de oliva

sal a gosto

3 xícaras de espumante

1 xícara de damascos picados

1 xícara de uva passa preta

3 pimentas dedo de moça sem sementes picadas

1 xícara de amêndoas em lâminas tostadas

1/4 de xícara de salsinha picada

Modo de Preparo:

Numa panela, coloque o azeite de oliva e refogue a cebola e em seguida o arroz.

Adicione sal a gosto, e coloque o espumante e deixar secar.

Desligar o fogo.

Acrescente a uva passa, o damasco, a pimenta dedo de moça, a salsinha e as amêndoas.

Misture bem, retire do fogo e sirva numa travessa.