Se você é aquela pessoa que não fica sem o pãozinho no café da tarde, com certeza gostará dessa receita.
- Ingredientes:
( Medida da Xícara=240 ml)
1 ovo
1/2 xícara de leite morno
1/2 xícara de água morna
1/4 de xícara de óleo
3 colheres( sopa) de açúcar
1/2 colher de sopa de sal
10 gramas de fermento biológico seco (ou 1 colher de sopa).
3 e 1/2 xicaras de farinha de trigo(aproximadamente).
- Modo de preparo:
Em uma bacia coloque o fermento, a água morna, o leite morno, o açúcar, o ovo, o óleo, o sal e mexa bem.
Em seguida acrescente metade da farinha, depois transfira para uma bancada ou mesa.
Coloque o restante da farinha aos poucos e comece a sovar, pare de acrescentar a farinha quando a massa não grudar mais nas mãos, depois disso sove por 15 minutos.
Depois de sovar volte a massa para bacia e coloque dentro de uma sacola para não ressecar.
Deixe crescer até dobrar de volume em um ambiente abafado.
(Se tiver pressa pode ser no forno desligado com a luz acessa, em média por 1 hora ou até dobrar de tamanho).
Depois amasse novamente só para retirar o ar da massa, separe os pedaços.
Com cada pedaço faça uma tira e depois enrole.
Leve em uma forma untada com óleo e deixe crescer por mais 1 hora ou até dobrar de volume.
(em clima frio/fresco levará mais tempo).
Leve ao forno pré aquecido em 180° graus por 30 minutos (em média) ou até ficar levemente dourado.
Se o forno for elétrico , pode ser em 160° graus.
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