Pudim é uma sobremesa versátil e que você pode fazer de vários sabores, a receita de hoje é pudim de limão, perfeito para aqueles dias que precisam de algo refrescante.
Ingredientes:
1 caixa de leite condensado (395 gramas)
2 caixas de creme de leite (200 gramas)
1/2 xícara de chá de limão espremido
1 envelope de gelatina incolor e sem sabor (12 gramas)
150ml de água quente
Modo de preparo:
Antes de começar, dissolva a gelatina incolor na água quente.
No liquidificador, coloque o creme de leite, o leite condensado, o suco de limão e a gelatina dissolvida.
Depois bata tudo por cerca de 3 minutos. Despeje essa mistura numa forma levemente untada com óleo.
OBS: Não fica com o gosto do óleo no pudim.
Cubra a forma com plástico filme e leve à geladeira e deixe por 3 horas ou até firmar bem. Desenforme e se preferir, decore com raspas de limão.
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