Receita de Filé de frango a Parmegiana Fácil

Filé de frango a Parmegiana super fácil de fazer e com um sabor fantástico.

INGREDIENTES:

1 peito de frango em filé

2 dentes de alho picados

1 colher de sopa de azeite

1/2 limão (suco)

Pimenta-do-reino

Pitada de sal

2 ovos batidos (com uma pitada de sal)

Farinha de trigo

Farinha de rosca

Óleo quente (para fritar)

Molho de tomate

Muçarela

Folhinhas de manjericão

Orégano

MODO DE FAZER:

Tempere os filés de peito de frango com o alho picadinho, azeite, suco de limão, pimenta-do-reino e o sal. Reserve.

Bata dois ovos e adicione uma pitada de sal. Mergulhe os filés temperados na farinha de trigo no ovo e finalize com a farinha de rosca .

Frite em óleo quente.

Em uma frigideira, coloque o molho de tomate, deixe aquecer e distribua os filés de frango fritos, cubra com mais molho de tomate. Finalize com muçarela ralada, folhinhas de manjericão e orégano. Tampe até o queijo derreter.

Sirva.

Acompanha arroz branco e salada.