Receita de Pão de Mel Trufado

Pão de mel é bom, né? Agora imagine pão de mel trufado? Aguou a boca, tenho certeza. A receita de hoje é deliciosa, fácil de fazer e você vai amar. 

INGREDIENTES:

MASSA:

500 ml de mel

¾ xícara de margarina

1 colher de açúcar mascavo

½ lata de cerveja

½ colher de de cravo moído

1 colher de de canela em pó

1¼ xícara de leite morno

½ colher de bicarbonato

5 xícaras de farinha de trigo

TRUFA:

400 g de chocolate meio amargo

1 lata de creme de leite

½ lata de doce de leite cremoso

2 colheres (sopa) de rum

100 g de nozes processadas

COBERTURA:

500 g de chocolate ao leite 

MODO DE PREPARO:

MASSA

1- Em uma tigela da batedeira coloque o mel e a margarina, bata até virar um creme branco, depois misture o açúcar mascavo, a cerveja e continue misturando, (vai talhar a massa) e assim mesmo, misture as especiarias, o leite com o bicarbonato dissolvido e por ultimo acrescente a farinha até dar ponto de bolinho de chuva mais grosso

2- Deixe a massa repousar por aproximadamente 8 horas na geladeira e depois do descanso, coloque em forminhas untadas e enfarinhadas e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por aproximadamente 15 minutos

TRUFA

1- Em outra panela, derreta o chocolate com o creme de leite, em fogo baixo, até obter um creme liso

2- Misture os demais ingredientes, deixe esfriar e recheie os pães de mel, após reserve

COBERTURA

1- Em uma panela derreta o chocolate em banho Maria, banhe os pães de mel, coloque para secar em uma base forrada com papel alumínio e leve a geladeira até secar.