Receita de Fricasse de Frango

Uma alternativa deliciosa e fácil de fazer para aquele almoço entre amigos ou em família.

Ingredientes:

1 peito de frango cozido e desfiado 

1 lata de milho sem a água 

1 copo de requeijão 

1 caixinha de creme de leite 

1/2 cebola 

3 dentes de alho 

Sal e pimenta à gosto 

2 colheres de azeite 

Batata palha 

200g. de queijo muçarela 

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador o milho com o creme de leite e o requeijão, reserve.

Doure o alho com a cebola e adicione o frango desfiado, tempere com sal e pimenta, adicione os ingredientes batidos no liquidificador e mexa bem em fogo baixo por 5 minutos, a crescente salsinha à gosto.

Em uma travessa adicione todo o frango, coloque a muçarela por cima e a batata palha ou batata doce palha por cima, leve ao forno pré-aquecido à 180 graus por 20 minutos.