Um bolinho de batata com recheio de carne moida super gostoso e fácil de fazer, o recheio é apenas uma sugestão, você pode substituir pelo que for do seu agrado.
Ingredientes:
- 1 kg de batata
- 8 a 10 colheres de farinha de trigo
- Sal a gosto
- carne moída
- tempero de sua preferência
Modo de fazer:
- Refogar a carne moída com azeite, o tempero de sua preferência e reservar.
- Cozinhe as batatas e quando estiverem cozidas, amasse com um garfo ou um espremedor.
- Adicione na batata amassada, sal e a farinha.
- Amasse com as mãos até misturar bem.
- Se ainda estiver mole, adicione mais 2 colheres de farinha.
- Coloque um pouco de farinha nas mãos para q não grude a massa.
- Com uma colher pegue um pouco da massa, coloque na palma da mão e abra em formato de concha.
- Recheie com a carne moída e feche bem para que não abra na hora de fritar.
- Passe o bolinho na farinha de trigo e frite em óleo quente.
- Vire os bolinho com cuidado para que ele não abra.
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