Receita de Bolinho de Leite Ninho

Parece bolinho de chuva, mas é tão fácil quanto. O bolinho de leite ninho é delicioso e cai muito bem no lanchinho da tarde. 

Ingredientes: 

3 xícaras de farinha trigo

1 xícara de leite em pó

1 xícara de açúcar

1 colher (sopa) pó royal

2 colher (sopa cheia) margarina

3 ovos

Modo de fazer: 

Passe os ingredientes secos na peneira e misture-os.

Acrescente a margarina e misture bem.

Faça um buraco no meio da massa e coloque os ovos batidos no meio da massa.

Cubra os ovos com a farinha e amasse até o ponto que a massa desgrude das mãos.

Enrole e corte como nhoque toda a massa e só depois comece a fritar, pois o processo de fritura é muito rápido.

Frite em óleo quente e fogo bem baixo para não queimar.

Polvilhe açúcar e canela em pó, está pronto para servir.