Receita de Pamonha de Travessa

Quem gosta de milho com certeza aprecia uma pamonha. Eu amo, mas confesso que dá trabalho fazer a pamonha tradicional. Que tal uma bem fácil de fazer, que vai no forno e fica uma delícia? 

Ingredientes: 

- 2 latas de milho verde (sem a água)

- 1 garrafinha de leite de coco (200 ml)

- 2 xícara de açúcar

- 4 ovos

- 1 pacote de queijo parmesão ralado

- 4 colheres de sopa de farinha de trigo

- 1 colher de sopa de fermento em pó 

Modo de fazer: 

- Bata no liquidificador todos os ingredientes, depois junte 1 colher de sopa de fermento em pó e bata só para misturar

- Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido em 200º até dourar.