Receita de Bolo Cremoso de Tapioca

Que tal uma receita de bolo cremoso de tapioca, que é simples e fácil de fazer, e ainda por cima não vai ao forno?   

Ingredientes: 

- 500 g de tapioca granulada

- 2 xícaras (chá) de açúcar

- 1 litro de leite quente

- 200 g de coco ralado

- 1 vidro de leite de coco pequeno

- 1 lata de leite condensado

MODO DE PREPARO:

- Misture a tapioca e o açúcar, acrescentando aos poucos, o leite quente

- Quando começar a ficar cremoso, deixe descansar por 10 minutos, pois a tapioca vai crescer um pouco

- Após esse tempo, acrescente o coco ralado e o leite de coco e mexa bem

- Unte uma forma com leite condensado e coloque a massa, leve à geladeira por 2 horas

- Retire da geladeira, desenforme e esta pronto para servir.