Receita de Arroz para o Natal

Arroz sempre tem na ceia de Natal, melhor se for incrementado, com passas ou sem passas, você pode fazer de uma forma que com certeza acompanhará muito bem a sua ceia, e você pode adaptar com o que tiver em casa. 

Ingredientes:

- 2 xícaras de arroz branco lavado e escorrido

- 1 cebola picada

- 3 colheres de azeite de oliva

- sal a gosto

- 3 xícaras de espumante

- 1 xícara de damascos picados

- 1 xícara de uva passa preta

- 3 pimentas dedo de moça sem sementes picadas

- 1 xícara de amêndoas em lâminas tostadas

- 1/4 de xícara de salsinha picada

Modo de preparo:

- Numa panela, coloque o azeite de oliva e refogue a cebola e em seguida o arroz.

- Adicione sal a gosto, e coloque o espumante e deixar secar.

- Desligar o fogo.

- Acrescente a uva passa, o damasco, a pimenta dedo de moça, a salsinha e as amêndoas.

- Misture bem, retire do fogo e sirva numa travessa.