Receita de Doce de Banana de Corte

Essa é uma receita muito pedida no nosso espaço, confesso que demorei pois queria uma receita que fosse fácil de fazer. É um doce que eu gosto muito e quem é do Vale do Ribeira conhece muito bem. Com poucos ingredientes você faz um doce de banana delicioso.   

Ingredientes: 

- 6 a 7 bananas nanicas maduras

- 1 pacote de gelatina (qualquer sabor pois não altera o sabor da banana)

- 1 xícara de chá de açúcar

- açúcar cristal para decorar (opcional)

Modo de fazer:

- Amasse bem as banana e leve a uma panela

- Acrescente o açúcar e a gelatina em pó 

- Leve ao fogo médio e mexa sem parar por aproximadamente 25 minutos.

- Despeje o doce em uma forma ou assadeira untada e deixe esfriar

- Em seguida leve á geladeira e deixe de um dia para o outro.

- Desenforme, corte em quadradinhos e passe no açúcar cristal para decorar.